Na semana que vem começa oficialmente o Restaurant Week, evento já tradicional na cena gastronômica paulista em que os restaurantes oferecem menus especiais a preços convidativos e R$1,00 de cada menu pedido é doado ao Instituto Ayrton Senna. Entretanto, se você é cliente de alguns cartões de crédito ou clubes de fidelidade já pode aproveitar desde essa semana.
Aqui em casa a tradição é escolher
pelo menos três restaurantes e visitarmos durante a semana. Nossa primeira
escolha dessa edição foi o La Marie, um pequeno bistrô na esquina da Rua dos
Pinheiros com a Rua Francisco Leitão em Pinheiros. Meus pais já conheciam a
casa, eu nunca tinha ido, mas já conhecia o trabalho do chef Edson Difonzo de
outras oportunidades como o saudoso Querubim de São Sebastião.
Fomos na quarta feira a
noite e já havíamos feito reserva pelo telefone. Chegamos por volta das 20h e o
restaurante estava com metade da lotação. Apesar do cardápio ser bem atrativo,
com algumas especialidades do chef como o souflê (segundo minha mãe o melhor
que já provou), resolvi ficar com o menu especial.
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Menu do Restaurant Week
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Apesar das opções estarem divididas entre almoço e jantar
era possível pedir pratos do almoço na janta. Escolhi o Ceviche de Pirarucu,
meu irmão e meu pai ficaram com o Carpaccio Siciliano e minha mãe com a
Alcachofra ao Molho Roquefort.
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| Ceviche de Pirarucu |
Gosto muito de pirarucu, apesar de não saber prepara-lo e
encontrar alguém que saiba é sempre uma alegria. O peixe estava firme e tenor,
bem temperado e apimentado na metida certa. Uma ótima pedida.
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| Carpaccio Siciliano |
O carpaccio veio com uma salada de folhas veres e um molho
bem azedinho. Pra quem curte sabores fortes é a dica.
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| Alcachofra ao molho Roquefort |
A alcachofra estava bem saborosa, mas a porção era pequena e
o molho difícil de comer, pois estava um tanto líquido. Quase pedimos um
pãozinho para pegar mais molho.
Encerradas as entradas
partimos para os pratos. As três opções eram tentadoras e a decisão foi
acirrada. Escolhi o Cuscuz Marroquino com Frutos do Mar e o resto da família o
Espagueti de Pupunha com Lagosta (adoro ao contrário essa criatividade de todos
eles pedirem igual). Mas olhei a mesa do lado que pediu o Filé Suíno e estava
lindo! Quase pedi um pedacinho para experimentar. De volta aos nosso pratos:
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| Cuscuz Marroquino com Frutos do Mar |
Cuscuz,
taí um prato que me salvou durante várias noites no intercâmbio. A receita
básica é mais rápida, fácil e saborosa que o miojo (e mais saudável). Esse é
uma das coisas que peço todas as vezes que encontro em um cardápio; dá uma
saudades das minhas viagens... Esse cuscuz de frutos do mar estava al dente,
bemmm saboroso e com muito marisco e lula, acertei em cheio na escolha!
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| Espagueti de Pupunha com Lagosta (desculpem a foto! Foi a única que tirei…) |
A lagosta estava saborosíssima! Não mexeria em nada nela e o
espagueti também estava bem gostoso. O único problema desse prato foi a
quantidade, veio pouco e o pessoal saiu com fome, apesar de estar super
apetitoso.
Para terminar a refeição escolhemos o Morango Flambado com
Sorvete.
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| Morango Flambado com Sorvete |
O
restaurante fica no térreo de um antigo prédio da rua, a decoração é bem
intimista com a luz baixa e velinhas iluminando as mesas. Antigamente, lá pelos
anos 60, ali era uma barbearia. O ponto alto da decoração é um armário que fica
atrás do bar em madeira rústica e o vitral da cozinha emoldurado.
Para terminar o texto que sei que está longo. A carta de
vinhos é enxuta e com boas opções. Prefiro poucas e boas opções: casas com
cartas grandes tem dificuldade de manter o estoque em dia. Escolhemos um
Chardonnay Australiano bem suave e levemente frutado, ótimo para pratos leves
como os que pedimos.
Taí uma saborosa dica para
o Restaurant Week, só não esqueçam de fazer reserva! E uma opção para qualquer
dia. Agora quero voltar e experimentar o tão falado souflê.
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